Besonderen Wert legt die Küche auch auf hohe Qualität im Cateringservice von Tagungen und Veranstaltungen aller Art. Ihre Aufgaben Mithilfe bei der Speisenausgabe in unserem Personal-Casino sowie in unserer Cafeteria beim Verkauf für Gäste und Patient:innen Überwachung der Zahlungsvorgänge (Chip und Bargeld) Alle Vor- und Nacharbeiten in der Speisenherstellung Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Material Das Reinigen der Einrichtungen und Gegenstände Einsatz an der Bandspülmaschine/Spülbereich Verteilen der Speisen am Verteilband Mitarbeit in der Gemüseküche Wochenenddienst und Mithilfe bei Sonderveranstaltungen Abdeckung aller Schichtmodelle in der Küche Das bringen Sie mit Leistungsfähigkeit Selbstständiges Arbeiten Erfahrungen in der Gastronomie oder im Großküchenbereich sind von Vorteil Engagement und Freude an der kreativen Gestaltung der Speisenversorgung Dienstleistungsbereitschaft und freundlicher Umgang mit unseren Patient:innen und Gästen – Sie sind Gastgeber:in Das bieten wir Ihnen Eine vielseitige, verantwortungsvolle Stelle in einem zu gestaltenden, attraktiven Arbeitsbereich Eine interessante Tätigkeit und eine abwechslungsreiche Zusammenarbeit mit den verschiedenen Berufsgruppen und Mitarbeitenden im Klinikum Ein motiviertes und dynamisches Team, das sich täglich den Herausforderungen eines Klinikalltages stellt und Freude an der Arbeit hat Erfassung der Arbeitszeit über ein Stundenkonto Keinen Teildienst und dauerhaftes Arbeiten an Wochenenden Leistungsgerechte Vergütung und Sozialleistungen nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst mit einer Zusatzversorgung (u.a.
Wochenspeiseplanerstellung für Patienten Dokumentation der durchgeführten Befundaufnahmen, des Behandlungsverlaufs und der Abschlussbefunde in den klinikinternen Systemen Unterstützung der Küche im Haus bei Essenszusammenstellungen für Diätpatienten Erstellung von Essensanforderung für Patienten mit dem Menübestellsystem OrgaCard Durchführen von gängigen Patientenvorträgen im Fachbereich Bandabnahme Vor- und Zubereiten von Speisen nach Anforderung auf einzelnen Küchenposten (Einzähler, Kalte Küche, Salat, Kochhilfe, Spüle sowie Casino) für Patienten, Personal und für Veranstaltungen besonderer Art z. B. Arbeitsjubiläen unter Einhaltung aller für den Lebensmittel geltenden gesetzlichen Vorschriften unter Anleitung des Fachpersonals Mitverantwortung für den reibungslosen Produktionsablauf nach Dienstplan: Übernahme der Schichtleitung an Wochenenden und Feiertagen Erstellen von speziellen Diätkosten Vertretung der Diätassistenz in der Reha bei Urlaubs- bzw.